marmelade

nom féminin

(portugais marmelada, de marmelo, coing)

  • Confiture de fruits passés au tamis, à peine blanchis, afin de n'en conserver que la pulpe mise à cuire avec du sucre.

    Synonyme :

    compote

Expressions avec marmelade

  • En marmelade,

    trop cuit, réduit en bouillie, écrasé : Avoir le nez en marmelade.

    Synonyme :

    capilotade