sommelier, sommelière
nom
(altération de sommerier, de sommier, bête de somme)
- Professionnel(elle) chargé(e) de la cave et du service des vins dans un restaurant.
sommelier
nom masculin
- 1. Au Moyen Âge, officier affecté au transport, sur des sommiers, ou chevaux de somme, des bagages d'un prince ou d'un seigneur.
- 2. Sous l'Ancien Régime, officier de cour chargé de mettre le couvert et de préparer les vins.
sommelière
nom féminin
- En Suisse, serveuse dans un café, un restaurant.