ratatouille
nom féminin
(de touiller, avec l'influence du radical tat- exprimant la diminution)
- 1. Familier. Nourriture, plat grossiers ou mal préparés.
- 2. Mélange d'aubergines, de courgettes, de tomates et de poivrons cuits à l'huile d'olive. (Spécialité niçoise.)