poêle
nom féminin
(latin patella, petit plat)
- 1. Ustensile en métal, à fond large, à bord évasé et à long manche, utilisé pour faire sauter, revenir, frire des aliments.
- 2. Récipient destiné à la fusion des matières premières en stéarinerie.
- 3. Dans les salines, chaudière rectangulaire ou circulaire, en tôle, dans laquelle on évapore l'eau salée pour obtenir la cristallisation du sel.