plum-pudding, plum-puddings (Réf. ortho. plumpouding)
nom masculin
(anglais plum-pudding, de plum, prune, et pudding)
- Gâteau à base de graisse de bœuf, de mie de pain, de farine et d'œufs, de raisins secs, de pruneaux, etc., mouillé au rhum et mis à macérer un mois avant d'être cuit et servi flambé. (Spécialité britannique préparée pour Noël.)