Expressions avec pâte

• Pâte thermomécanique,

  pâte à papier de copeaux désintégrés, obtenue sous pression et à 120-130 °C dans des raffineurs à disques.

• Une bonne pâte,

  quelqu'un de caractère facile, sans méchanceté.

• Une pâte molle,

  personne sans volonté, influençable.

• Agroalimentaire

  Pâte bleue,

  fromage renfermant des moisissures bleues ou vertes (roquefort).

• Pâte cuite,

  fromage dont le caillé a été cuit (gruyère).

• Pâte fraîche,

  fromage frais vendu en vrac ou après mise en forme (petit-suisse).

• Pâte molle,

  fromage affiné dont le caillé n'est ni cuit ni pressé (brie).

• Pâte pressée,

  fromage dont le caillé a été pressé pour accélérer l'égouttage (cantal).

• Céramique

  Pâte dure, pâte tendre,

  expressions employées parfois pour désigner la porcelaine dure et la porcelaine tendre.

• Pâte sur pâte ou pâte d'application,

  synonyme de barbotine.

  Synonyme :

  barbotine.

• Confiserie

  Pâte à mâcher,

  produit à base d'un mélange de gomme naturelle, de sucre et de sirop de glucose, additionné d'un agent aérateur et aromatisé (par exemple guimauve).

• Pâte de fruits,

  produit à base de sucres et de pulpes de fruits, candi, glacé, enrobé de sucre ou non.

• Industrie du papier

  Bois à pâte,

  synonyme de bois de papeterie.

  Synonyme :

  bois de papeterie.

• Pâte à papier,

  matière fibreuse, le plus souvent d'origine végétale, destinée à la fabrication du papier ; au cours de cette fabrication, la même matière, mise en suspension fibreuse et additionnée d'éventuelles charges.

• Jeux

  Pâte à modeler,

  pâte ductile qui permet de pratiquer le modelage.

• Matériaux

  Pâte de ciment,

  mélange de ciment et d'eau.

• Métallurgie

  Métal en pâte,

  métal qui se ramollit et commence à fondre.

• Peinture artistique

  Demi-pâte,

  couche de couleurs d'une épaisseur intermédiaire entre le glacis et la haute pâte.

• Haute pâte,

  épaisse couche de couleurs.

• Pleine pâte,

  couleurs épaisses travaillées sur le tableau.

• Verrerie

  Pâte de riz,

  opaline de verre gris blanchâtre, fabriquée en France surtout dans la seconde moitié du xix^e s.

  Synonyme :

  verre d'albâtre

• Pâte de verre,

  matériau de verrerie d'art à base de verre, de cristal et/ou d'émail pulvérisé, mêlés à des oxydes colorants et mis en œuvre par cuisson dans un moule.