morue

nom féminin

(peut-être celtique mor, mer, et ancien français luz, brochet)

  • 1. Gros poisson des mers froides, consommé frais sous le nom de cabillaud, salé sous le nom de morue verte, séché sous le nom de merluche, et du foie duquel on tire une huile riche en vitamines A et D. (Longueur jusqu'à 1,50 m ; famille des gadidés.)
  • 2. Injurieux, vieilli. Prostituée.

Expressions avec morue

  • Morue du Groenland,

    autre nom de l'ogac.
  • Morue franche,

    morue fraîche, cabillaud.
  • Morue noire,

    autre nom de l'églefin.