jus
nom masculin
(latin jus, juris, sauce)
- 1. Liquide extrait de la pulpe, de la chair de certains fruits ou légumes ; boisson constituée par ce liquide.
- 2. Suc résultant de la cuisson d'une viande, d'une volaille, qui, déglacé, sert de sauce d'accompagnement.
- 3. Concentré de substances servant à la fabrication d'un parfum ; ce parfum.
- 4. Populaire. Café noir.
- 5. Familier. Courant électrique.
- 6. Familier et vieux. Laïus, exposé.
- 7. Familier. Eau (dans laquelle on se baigne) : Allez, tout le monde au jus !
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Beaux-arts
8. Couleur très diluée que l'on passe uniformément, notamment pour exécuter les dessous d'un tableau.