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 jambon

nom masculin

(de jambe)

1. Morceau du porc correspondant au membre postérieur, préparé, après salage, soit cru et séché (jambon sec), soit cuit et désossé 9 jambon (jambon de Paris) ou avec os (jambon d’York).
2. Populaire. Cuisse.

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Expressions avec jambon

Jambon de pays,
nom donné à un jambon, généralement cru, produit dans une région déterminée (jambon de Parme, par exemple).