*homard

nom masculin

(ancien scandinave humarr)

  • Crustacé décapode marin de grande taille, à fortes pinces, voisin des écrevisses, vivant dans les eaux froides ou tempérées.

Expressions avec homard

  • Familier. Rouge comme un homard,

    très rouge, écarlate.
  • Homard à l'américaine ou à l'armoricaine,

    homard coupé en morceaux, sauté à l'huile, flambé et cuit dans une préparation à base de vin blanc, de tomates et d'aromates.