 gîte (Réf. ortho. gite)

nom masculin

(de gésir)

1. Littéraire. Lieu où l'on trouve à se loger, où l'on couche habituellement ou temporairement : Offrir à un ami le gîte et le couvert.
2. Emplacement où le lièvre se repose le jour ; lieu où s'abrite le gibier ; tanière, terrier.
Synonymes :

bouge - repaire - tanière - terrier
3. Concentration géologique d'un minerai, susceptible d'être exploitée.
Synonymes :

filon - veine
4. Morceau de boucherie correspondant à l'avant-bras et à la jambe des bovins.
Synonyme :

gîte-gîte

Expressions avec gîte

Droit de gîte,

droit, pour le seigneur, d'être hébergé par son vassal. (À partir de la fin du xii^e s., ce droit fut souvent transformé en redevance en argent.)

Gîte à la noix,

morceau correspondant à la partie postérieure de la cuisse du bœuf.

Gîte d'étape,

localité distante d'une journée de marche d'une autre, où cantonnaient les troupes en déplacement (xviii^e-xix^e s.) ; type de gîte rural conçu pour l'accueil des randonneurs de passage.

Gîte rural,

logement meublé situé en commune rurale, créé ou aménagé dans des bâtiments existants pour recevoir des vacanciers.

Gîte touristique,

au Québec, établissement d'hébergement touristique d'un maximum de cinq chambres, où le propriétaire offre le coucher et le petit-déjeuner.