flambage
nom masculin
- 1. Action de flamber une volaille, un gibier, un mets arrosé d'alcool ou de liqueur.
- 2. Action de faire disparaître, en les brûlant, les duvets et les fibrilles de la surface des filés ou des tissus.
Synonymes :
flambement - gazage - grillage
- 3. Synonyme de flambement.
Synonyme :