couteau
nom masculin
(latin cultellus, diminutif de culter, couteau)
- 1. Instrument tranchant, composé d'un manche muni d'une (ou de plusieurs) lame(s) ; cette lame : Aiguiser les couteaux. (On distingue deux catégories de couteaux, généralement en acier inoxydable : les couteaux non fermants, de table et les couteaux fermants, de poche.)
- 2. Pièce tranchante d'un appareil : Couteaux d'un mixer, d'un robot de cuisine.
-
Bâtiment
3. Outil servant à enduire, araser, reboucher, mastiquer, etc. -
Industrie du bois
4. Lame coupante d'une dérouleuse à placages ou d'une trancheuse. -
Histoire du costume
5. Nom donné aux grandes plumes rigides et plates des oiseaux, utilisées dans la parure féminine. -
Ganterie
6. Outil servant à amincir les peaux du côté chair pour les gants glacés, du côté fleur pour les gants suédés. -
Mécanique
7. Outil de tournage à arête perpendiculaire à l'axe de la pièce, utilisé pour charioter. -
Métrologie
8. Arête du prisme triangulaire supportant le fléau ou les plateaux d'une balance. -
Zoologie
9. Mollusque bivalve très commun dans le sable des plages de France, en forme de rectangle long, enfoncé verticalement à marée basse.