cocotte

nom féminin

(peut-être variante du moyen français coquasse, marmite, de coquenar)

  • Récipient à couvercle, fabriqué dans un matériau emmagasinant bien la chaleur pour permettre les cuissons prolongées.

Expressions avec cocotte

  • Œuf (en) cocotte,

    œuf cuit à feu doux de façon à coaguler le blanc en conservant le jaune liquide.