chai

ou

chais

nom masculin

(mot poitevin, peut-être du gaulois caio)

  • Selon les régions, lieu destiné à la vinification et à la conservation ou uniquement à la conservation des vins.

Expressions avec chai

  • Maître de chai,

    personne responsable des soins à donner aux vins et aux eaux-de-vie entreposés dans un chai.