caviar
nom masculin
(vénitien caviaro, du turc khavyar)
- 1. Produit préparé à partir d'œufs d'esturgeon mis en saumure.
- 2. Enduit noir dont la censure faisait couvrir certaines parties d'un journal ou d'un livre. (Le procédé fut d'abord appliqué en Russie sous Nicolas Ier.)