bouilleur

nom masculin

(de bouillir)

  • 1. Distillateur d'eau-de-vie.
  • 2. Élément d'une machine frigorifique à absorption, où la vapeur du frigorigène est libérée de l'absorbant par chauffage.
  • 3. Partie de la surface de chauffe de certaines chaudières, constituée par un cylindre placé dans la zone d'ébullition.

Expressions avec bouilleur

  • Bouilleur de cru,

    agriculteur distillant ou faisant distiller les produits de sa propre récolte (vin, cidre, marcs, fruits) pour sa consommation personnelle. (Ce privilège, limité à 10 litres d'alcool pur, n'est plus transmissible depuis 1960.)