alcool
nom masculin
(espagnol alcohol, de l'arabe al-kuhlowdotl, antimoine pulvérisé)
- 1. Liquide contenant essentiellement de l'éthanol, obtenu par distillation des jus fermentés renfermant du glucose.
- 2. Toute espèce de boisson obtenue par distillation du vin ou d'un jus fermenté ; eau-de-vie, spiritueux.
- 3. Toute boisson contenant de l'alcool : Les ravages de l'alcool.
- 4. Composé oxygéné dérivant des alcanes, contenant un groupement OH et de formule générale CnH2n + 1OH.