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 acidité

nom féminin

(latin aciditas)

1. Saveur acide : L'acidité du verjus.
2. Causticité, mordant : L'acidité d'une remarque.
3. Caractère acide d'un corps.
Pédologie
4. Concentration en ions hydrogène, ou protons, dans un sol.

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Expressions avec acidité

Médecine

Acidité gastrique,
acidité exprimée par la chlorhydrie, ou somme de l'acide chlorhydrique libre et du chlore organique combiné.